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Surface de contact . [17249]

chrome VI 190 messages postés Posté le : 05/06/2006, 18:26 (Lu 8076 fois) Bonjour , les deux phrases suivantes sont extraites d'un cours de nutrition . Pouvez vous ,s'il vous plait, me les expliquer ? Citation L'angle de contact liquide -solide est plus grand lorsqu'un liquide vient mouillé une surface sèche que lorsqu'il se retire d'une surface humide . Citation En présence de la différence entre le diamètre de l'orifice des pores capillaires de certains tissus végétaux et animaux et le diamètre plus grand que les pores possèdent en profondeur , la pression de vapeur d'eau necessaire à leur remplissage est plus élevée que celle à laquelle ils se vident . Merci d'avance .

Re: Surface de contact . [17289]

maurice Modérateur 1758 messages postés Posté le : 05/06/2006, 20:44 (Lu 8059 fois) Apparemment tu ne sais pas ce que c'est que l'angle de contact. on va te l'expliquer. Imagine une goutte d'eau qui s'est déposée par une plaque horizontale de verre ou de métal. Elle a un peu la forme d'une pastille. Si tu dessines le tout en coupe, ta plaque sera une horizontale et la goutte (ou la pastille) sera une courne qui aura une forme intermédiaire entre les lettres D et O majuscule. En tout point de cette courbe, tu peux dessiner la tangente à cette courbe. Si tu choisis comme point de la courbe celui qui est à la llimite des trois phases solide - liquide - air, tu constateras que cette tangente fait un angle alpha avec l'horizontale de la plaque. Cet angle alpha est l'angle de contact. Il est plus grand que 90°. Quand on incline la plaque, la goutte a tendance à s'écouler. Elle se déforme. Et l'angle de contact diminue. Je n'ai pas compris la deuxième phrase que tu cites. Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

Re: Surface de contact .

chrome VI 190 messages postés Posté le : 06/06/2006, 01:59 (Lu 8044 fois) Merci beaucoup Mr Maurice . Citation Cet angle alpha est l'angle de contact. Il est plus grand que 90°. Je crois que vous avez commis une petite erreur : L'angle de contact est plus petit que 90° , non ? Pourquoi cet angle est plus grand lorsqu'un liquide vient mouillé une surface sèche que lorsqu'il se retire d'une surface humide ? Merci d'avance .

Re: Surface de contact . [17307]

maurice Modérateur 1758 messages postés Posté le : 06/06/2006, 08:57 (Lu 8038 fois) Dans une goutte parfaitement plate, qui est alors plutôt une tache,, où le liquide mouille bien la surface de base, l'angle de contact tend vers zéro. Quand la goutte se contracte, et que le degré de mouillage est moins bon, l'angle augmente, et peut dépasser 90°. Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

Re: Surface de contact . [17582]

talib 55 messages postés Posté le : 08/06/2006, 01:14 (Lu 8009 fois) le problème de la goutte d'eau sur une surface en verre est dispensé dans les cours de tensio actifs (tension interfaciale)

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