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Formation des bulles . [13526]

chrome VI

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Activité : 0.5 / 5
Rang : Atome
190 messages postés


Posté le : 08/04/2006, 20:20 (Lu 7823 fois)
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Bonjour , comment se forment les bulles (par quel mécanisme) ? Merci d'avance .

Re: Formation des bulles . [13527]

Maxg59

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Activité : 1.5 / 5
Rang : Molécule
720 messages postés


Posté le : 08/04/2006, 20:21 (Lu 7822 fois)
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c'est un liquide qui entoure un gaz ... ( enfin je pense ... )

Re: Formation des bulles . [13530]

Lvellios

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Activité : 0.5 / 5
Rang : Electron
32 messages postés


Posté le : 08/04/2006, 20:58 (Lu 7819 fois)
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cela a un rapport avec les tension actif, des molecule avec une partie hrydophile et l'autre hydrophobe.

l'on pourrait els representer O/\/\/\/

le O etant la partie hydrophile et le reste la partie hydrophobe.

la "queue" de cette molecule va donc se tourner vers l'interieur de la bulle et la tete au niveau de l'eau, et la bulle va monter a la surface de l'eau ou sont aussi presente de telle molecule la tete dans l'eau la queue a la surface, donc lorsque la bulle atteindras la surface de l'eau les partie hydrophile qui etait sur la bulle et celle de la surface vont emprisoné un fin film d'eau et ainsi former une "bulle solide"



Re: Formation des bulles . [13633]

chemist38

Voir son profil  MSN messenger : chemist38@hotmail.fr

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435 messages postés


Posté le : 10/04/2006, 11:10 (Lu 7790 fois)
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les bulles de quoi ???

les gouttes d'huile dans l'eau ou les bulles de CO2 dans le coca???

Re: Formation des bulles . [13647]

chrome VI

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Activité : 0.5 / 5
Rang : Atome
190 messages postés


Posté le : 10/04/2006, 19:38 (Lu 7779 fois)
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Merci beaucoup pour vos réponses .
Citation
les bulles de quoi ???

Les bulles qui se forment dans un liquide qui bout et les bulles qui se forment dans les pierres ponces présentes dans un liquide chaud .





Re: Formation des bulles . [13651]

maurice
Modérateur

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Posté le : 10/04/2006, 20:45 (Lu 7774 fois)
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Tu poses un probléme délicat.
On peut en effet montrer que la formation d'une bulle sphérique est un phénomène impossible : eh oui ! Si tu calcules la tension supreficielle à la périphérie de la bulle, on peut montrer que plus une bulle est petite, plus la pression du gaz qui est à l'intérieur est forte. Pour qu'une bulle puisse être formée de quelques molécules, il faut exercer une pression énorme, ce qui est impossible. la formation des bulles sphériques est donc un phénomène impossible.
Par contre, la formation d'une bulle à partir d'une rainure ou d'une aspérité est faisable, et ne demande pas une pression infinie. Donc toutes les bulles qui apparaissent dans un liquide se forment en des lieux priviligiés, et toujours au même endroit. D'où le phénomène bien connu des trains de bulles dans les flûtes de champagne.
Si on verse du champagne dans un verre tout neuf, sortant de la fonderie et qui n'a pas été touché ni par un papier ni par un tissu, le champagne ne forme pas de bulles. Le gaz carbonique s'échappe par la surface.


Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

Re: Formation des bulles .

chrome VI

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Activité : 0.5 / 5
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190 messages postés


Posté le : 11/04/2006, 19:34 (Lu 7748 fois)
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Mr Maurice , je vous remercie de tout mon coeur pour votre réponse .
Pour les bulles formées par une pierre ponce , j'ai imaginé le mécanisme de formation suivant : la pierre ponce contiennent des bulles d'air . Une fois mise dans un liquide chaud , les molécules "chaudes" du liquide qui ont une énergie cinétique microscopique suffisement grande pour pouvoir pénétrer dans les bulles de la pierre ponce , pénètrent dans ces bulles et entrainent parsuite une augmentation de leur volume . Lorsqu'elles deviennent suffisemment grandes , elles quittent la pierre ponce . Est ce que ces idées sont correctes ? Merci d'avance .

Re: Formation des bulles . [13689]

maurice
Modérateur

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Posté le : 12/04/2006, 18:55 (Lu 7720 fois)
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Non. L'énergie cinétique n'est pour rien dans cette affaire.
Mais si tu veux une image, tu peux imaginer une espèce de petite caverne sous-marine mais remplie d'air. Quand on "chauffe l'océan", humm, l'air de la caverne se dilate. L'air de la caverne se dilate, forme un renflement, et la bulle éclate. Et cela continue, mais si le gaz compris dans la caverne contient de moins en moins d'air et de plus en plus de vapeur d'eau. Cette explication explique aussi pourquoi une telle pierre ne fonctionne plus si par mégarde on laisse refroidir le liquide et qu'on veuille réchauffer le liquide. La caverne s'est remplie d'eau pendant le refroidissement. Et l'amorce de l'ébullition ne peut plus se faire en réchauffant le tout, puisqu'il n'y a plus d'air dans la caverne.


Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

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