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Anéthol [55651]

Oppo Rancisis

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Posté le : 13/03/2008, 16:54 (Lu 18490 fois)
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Bonjour
j'aimerais savoir si il existe une manière assez simple d'extraire l'anéthol ?
merci d'avance

Re: Anéthol

Nobudy

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Posté le : 13/03/2008, 17:43 (Lu 18481 fois)
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l'extraire de quoi ?


Un pour tous, tous pour moi !

Re: Anéthol [55655]

Oppo Rancisis

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Posté le : 13/03/2008, 17:46 (Lu 18479 fois)
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De l'anis vert d'après wikipedia mais si on peut le faire d'autre chose dites-le moi...

Re: Anéthol [55664]

bart

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Posté le : 13/03/2008, 18:26 (Lu 18470 fois)
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...tu peux l'extraire par distillation de l'huile de graines d'anis PE 234°C. Le mieux est de procéder par une distillation sous vide.

Re: Anéthol [55674]

Mad chemist

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Posté le : 13/03/2008, 20:22 (Lu 18451 fois)
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Et où trouve-t-on de l'huile de graine d'anis?


Associé de recherche en chimie médicinale (Bac+5)

Re: Anéthol [55676]

bart

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Posté le : 13/03/2008, 20:26 (Lu 18447 fois)
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...ça doit se trouver chez les marchands d'aromathérapie, le principal pays producteur est la France.

http://www.labo-hevea.com/19416/huiles_essentielles/pimpinella_anisum_anis_vert.php?PHPSESSID=cd34105b34c8ee0af312dd675ee8e7fb

Re: Anéthol [55675]

neradol

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Posté le : 13/03/2008, 20:26 (Lu 18447 fois)
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Chez un vendeur de graine d'anis. Bon, après cette blague pourrie, tu pourrais essayer chez un épicier ou en droguerie. C'est pas très courant


Neradol

Re: Anéthol [55677]

Duke of Portland
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Posté le : 13/03/2008, 20:48 (Lu 18439 fois)
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Procédé d'extraction encore plus simple que la distillation : il suffit de refroidir l'huile essentielle d'anis en dessous de 20°C : l'anéthol cristallise et il n'y a plus alors qu'à l'essorer...

Re: Anéthol [55680]

bart

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Posté le : 13/03/2008, 20:54 (Lu 18435 fois)
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...trop simple, c'est génial. Est-ce que ça fonctionne aussi avec d'autres huiles essentielles ? Par exemple pour extraire de l'eugenol de l'huile de clous de girofles en refroidissant en dessous de -9°C ?

Re: Anéthol [55681]

Duke of Portland
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Posté le : 13/03/2008, 20:56 (Lu 18432 fois)
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Tout à fait. C'est d'ailleurs également valable pour le thymol...

Re: Anéthol [55723]

bart

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Posté le : 14/03/2008, 13:03 (Lu 18392 fois)
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...ce qui me plait avec l'extraction par distillation c'est que l'on obtient un produit très pur et je constate que le résidu dans le ballon de distillation est la plus part du temps une matière très visqueuse quasi-solide, comment t'y prends tu pour l'essorer ?

Re: Anéthol [55730]

Oppo Rancisis

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Posté le : 14/03/2008, 14:13 (Lu 18389 fois)
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C'est ridiculeusement simple, il suffirait donc de mettre des glaçons et l'anéthol cristallise ?
Pour le thymol on prend quelle huile essentielle ?

Re: Anéthol [55750]

Duke of Portland
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Posté le : 14/03/2008, 19:36 (Lu 18370 fois)
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Dans thymol, il y a le mot... thym !
Oui, il s'agit bien d'utiliser l'huile essentielle du thym !

Pour Bart, personnellement je n'ai jamais eu besoin de ces produits dans une pureté fabuleuse, donc c'est sûr que dans ce cas là il faudrait distiller le solide (sous pression réduite) recueilli afin d'éliminer le maximum des résidus...
Sinon, pour l'essorer, tu peux déjà exprimer le maximum de liquide en enveloppant le solide dans un papier filtre (rapidement et à froid !) puis le filter sur buchnër (toujours en procédant assez vite et dans une pièce assez froide).

Re: Anéthol [55830]

Oppo Rancisis

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Posté le : 15/03/2008, 09:59 (Lu 18357 fois)
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Merci

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