| eugénol |
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| Posté le : 30/12/2005, 03:37 (Lu 5336 fois) |
bonjour
je cherche à savoir dans quoi l'eugénol est soluble :
j'ai cherché sur google mais je n'ai rien trouvé. 
(Faites un effort pour écrire français !!  )
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Edité le 30/12/2005 à 13:28 par Duke of Portland
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| Re: eugénol [7909] |
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| Posté le : 30/12/2005, 13:22 (Lu 5327 fois) |
 forme une phrase intelligible, et les autres seront autorisés à te répondre...
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| Re: eugénol [7911] |
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| Posté le : 30/12/2005, 13:44 (Lu 5320 fois) |
L'eugénol est miscible en toutes proportions avec l'éthanol, soluble dans le chloroforme, dans l'acide acétique et les bases en général. Par contre, il ne faut pas confondre l'eugénol avec l'isoeugénol, qui est seulement soluble dans l'éthanol et très légèrement soluble dans l'eau.
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| Re: eugénol [7912] |
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| Posté le : 30/12/2005, 13:57 (Lu 5317 fois) |
Message de ludwig2 :
Dans un TP de spécialité nous avons extrait l'eugénol des clous de girofle, par hydrodistillation. On a placé le distilat dans une ampoule à decanter, puis on l'a mélangé avec du dichlorométhane, ... on a récupéré la phase organique, ...
Ensuite, on l'a mis en milieu basique, en mélangeant avec de la soude
une phase aqueuse qui contient l'eugénate, et une phase organique qui contient ton dichlorométhane. Tu jettes la phase organique.
Ensuite tu acidifies ta phase aqueuse, cela va reprotonner ton eugénate en eugénol. Or celui-ci n'est pas soluble dans l'eau, tu vas donc avoir apparition d'une seconde phase, qui est l'eugénol.
Le principe de rajouter une base puis un acide permet de séparer l'eugénol d'autres constituants organiques
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