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Aide pour TPE (capsaicine ) [74571]

paulcarrere

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Posté le : 16/12/2010, 04:46 (Lu 6534 fois)
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Bonjour je suis un éleve de premiere S et pur mon TPE j'ai produit une creme à base d'huiles essentielles de piment pour soigner des douleurs musculaires . J'aimerai prouver qu'il y a de la capsaicine dans cette creme puisque la capsaicine est une molécule anti-douleur mais je ne trouve aucun moyen sur les differents sites . Pouvez vous m'aider ? Merci .

Re: Aide pour TPE (capsaicine ) [74572]

nobelios

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Posté le : 16/12/2010, 06:41 (Lu 6532 fois)
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ceci demande du matériel que ton lycée ne doit pas posséder. Il faut un chromatographe de type HPLC et une référence à savoir de la Capsaïcine pure.

Autrement dit c'est impossible d'analyser la capsaïcine contenue dans une crème sans passé par des appareillages d'analyse.

Re: Aide pour TPE (capsaicine ) [74575]

darrigan
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2872 messages postés


Posté le : 16/12/2010, 08:52 (Lu 6527 fois)
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Bonjour,

La capsaïcine est une molécule anti-douleur ? tiens je ne savais pas. Elle est connue pour être irritante et provoque une pseudo-chaleur (sensation de chaleur, commune aux piments forts).

Il y a dans le forum un autre post qui traite de l'extraction de la capsaïcine du piment, tu peux déjà le lire en entier et t'en inspirer. Dans ton cas, la seule méthode simple d'indentification de la capsaïcine serait une CCM (chromatographie sur couche mince), avec un échantillon de capsaïcine de référence.

Re: Aide pour TPE (capsaicine ) [74587]

paulcarrere

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Posté le : 17/12/2010, 17:05 (Lu 6504 fois)
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Ok merci beaucoup

Re: Aide pour TPE (capsaicine ) [74589]

Mad chemist

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639 messages postés


Posté le : 17/12/2010, 18:15 (Lu 6501 fois)
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Décidément ce sujet intéresse!
Encore un truc à rédiger sur le wiki...


Associé de recherche en chimie médicinale (Bac+5)

Re: Aide pour TPE (capsaicine )

Mn2O7

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Posté le : 23/12/2010, 10:03 (Lu 6440 fois)
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oui la capsaïcine est une molécule analgésique et est en train d'être étudiée car il semblerait qu'elle puisse agir sur les douleurs neuropathiques dans certaines maladies type algoneurodystrophie importantes et invalidantes.


"En sentiment comme en chimie, rien ne se crée, rien ne se perd" Alfred Capus

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