| Les quinones: oxydantes et antioxydantes... [70405] |
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| Posté le : 11/02/2010, 11:08 (Lu 7060 fois) |
Bonjour à tous,
je suis nouvelle ici, fraichement inscrite suite à un petit problème dans mes recherches...
les quinones ont un rôle très paradoxal dans l'organisme: à la fois protectrice contre l'oxydation, et agent oxydant (DDQ, chloranile). Est ce à cause d'un potentiel rédox différent selon les molécules de la famille, et donc un état rédox qui est différent?
Autre question, je n'arrive pas à trouver le mécanisme qui fait que les quinones sont des agents oxydants...
Merci, en espérant que qqun s'y connait en quinones... 
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| Re: Les quinones: oxydantes et antioxydantes... [70407] | |
| Re: Les quinones: oxydantes et antioxydantes... [70420] |
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| Posté le : 11/02/2010, 20:04 (Lu 7036 fois) |
Dans l'organisme, on trouve principalement le CoEnzymeQ10 (l'ubiquinone).
Quand on dit que ce sont des "antioxydants" c'est un abus de langage biologique pour dire que c'est un piège à radicaux libres.
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Docteur en Chimie organique de Synthèse / Electrochimie organique |
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| Re: Les quinones: oxydantes et antioxydantes... |
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| Posté le : 12/02/2010, 14:56 (Lu 7022 fois) |
Radicaux indirectement produits par le stress oxydant (oxygène singulet...)
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Associé de recherche en chimie médicinale (Bac+5) |
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