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Stalagmite d'acide acétique [60928]

Luciole

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2 messages postés


Posté le : 12/09/2008, 14:14 (Lu 9100 fois)

Est-ce que quelqu'un connaît le protocole pour réaliser des stalagmites avec de l'acide acétique ?
C'est pour présenter ça à des collégiens dans le cadre d'un atelier qui associe physique-chimie et arts plastiques.
Merci d'avance si vous avez la réponse.

Re: Stalagmite d'acide acétique [60935]

maurice
Modérateur

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1758 messages postés


Posté le : 12/09/2008, 16:44 (Lu 9094 fois)

L'acide acétique est un liquide. On ne peut pas faire un dépôt solide avec un liquide, sans le refroidir. C'est un peu comme si tu demandais comment faire un stalagmite avec de l'eau, sans la transformer en glace.


Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

Re: Stalagmite d'acide acétique

jeremy

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316 messages postés


Posté le : 12/09/2008, 17:05 (Lu 9091 fois)

En dessous de 16° , l'acide acétique devient solide.


Spécialiste du transport ADR

Re: Stalagmite d'acide acétique [60942]

nobelios

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1214 messages postés


Posté le : 12/09/2008, 20:14 (Lu 9084 fois)

A condition que celui-ci soit pur, je n'ai jamais vu d'acide acétique à 80% cristaliser à 16°C, ton histoire est la même que celle de l'eau en surfusion. Tu prend de l'acide acétique pur (dit cristalisable, ou glacial) vers 15°C puis tu verses en hauteur genre 20-30 dans une coupelle, normalement ca cristalise sur le coup. Cherche sur youtube de l'eau en surfusion. "ice water" (peut-être).

Nobelios

Re: Stalagmite d'acide acétique [60951]

darrigan
Modérateur

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2872 messages postés


Posté le : 12/09/2008, 23:03 (Lu 9071 fois)

Je crois que Luciole fait allusion à la cristallisation de l'acétate de sodium (et non l'acide acétique), que l'on peut solidifier en forme de stalagmite en le faisant couler lorsqu'il est encore liquide.

C'est en fait le même produit qui est utilisé pour les bouillottes chimiques. Voir l'expérience :
http://scienceamusante.net/wiki/index.php?title=Bouillottes_magiques


Re: Stalagmite d'acide acétique [60958]

nobelios

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1214 messages postés


Posté le : 13/09/2008, 00:28 (Lu 9068 fois)

J'avais completement zappé cette expérience.

Nobelios

Re: Stalagmite d'acide acétique [61031]

Luciole

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2 messages postés


Posté le : 15/09/2008, 11:53 (Lu 9044 fois)

Alors... le jardin chimique, je connais, déjà fait. L'acétate de sodium, je ne connais pas l'expérience, je vais aller voir. L'acide acétique, je vais essayer en refroidissant. Et il faudra que j'en parle avec le prof pour savoir plus précisément ce qu'il avait en tête.
Merci pour vos réponses !

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