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Feu sans allumettes

(Citronelle)

messages postés

Posté le : 01/11/2005, 14:10 (Lu 3737 fois)

Quelles sont les produits de la réaction de la glycerine avec le permanganate de potassium?

Re: Feu sans allumettes [5063]

(Alchem)

messages postés

Posté le : 01/11/2005, 14:20 (Lu 3734 fois)

14 KMnO₄ + 4 HOCH₂-CHOH-CH₂OH --> 7K₂CO₃ + 7 Mn₂O₃ + 5CO₂ + 16H₂O
Ils sont aussis donnés sur ce site:
http://users.swing.be/ism.reves/pedagogique/sciences/fichesciences/fichesciences_fiches.html

Re: Feu sans allumettes [5075]

darrigan
Modérateur

2872 messages postés

Posté le : 01/11/2005, 17:28 (Lu 3722 fois)

Cette équation serait juste si les réactifs réagissaient exactement dans des proportions stoechiométriques et de manière à ne former que des produits minéraux. En réalité la réaction peut former d'autres produits. L'oxydation du glycérol par le permanganate de potassium peut conduire à des aldéhydes et des cétones puis des acides carboxyliques... puis par combustion CO2, H2O, etc. D'après moi c'est un mélange de beaucoup de produits que l'on obtient à la fin, en plus de ceux que cite Alchem.

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