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chromatographie [39544]

mathilde messages postés Posté le : 11/03/2007, 12:50 (Lu 12436 fois) Bonjour je suis en 5 eme et j'aimerai savoir si le colorant des M&M's et pur ou si c'est un melange de colorants ??merci d'avance!!!

Re: chromatographie [39546]

darrigan Modérateur 2872 messages postés Posté le : 11/03/2007, 12:56 (Lu 12432 fois) Pour les M&M's rouges, bleu et jaune, il s'agit d'un colorant pur. Pour le vert, c'est un mélange de colorants bleu et jaune. Pour le marron, c'est un mélange de 2 ou 3 colorants. Si tu regardes bien l'emballage, tu trouveras les codes Exxx de ces colorants et tu pourras retrouver à quelle molécule cela correspond. En faisant une chromatographie sur couche mince (CCM), tu pourras déterminer justement quel M&M's contient quel(s) colorant(s).

Re: chromatographie [39548]

mathilde messages postés Posté le : 11/03/2007, 13:06 (Lu 12430 fois) MERCI beaucoup !!! et penses tu que le colorant bleu et le meme que le colorant alimentaire ???

Re: chromatographie [39554]

darrigan Modérateur 2872 messages postés Posté le : 11/03/2007, 14:40 (Lu 12413 fois) Tous ces colorants sont FORCEMENT alimentaires !!! réfléchi ! Sinon ils seraient interdits par la loi dans les bonbons...

Re: chromatographie [39549]

Unkky Modérateur 593 messages postés Posté le : 11/03/2007, 13:19 (Lu 12427 fois) Il suffit de chercher sur les aliments auxquels tu penses le code Exxx du colorant et de le comparer avec celui des M&M's bleus

Re: chromatographie [39550]

mathilde messages postés Posté le : 11/03/2007, 13:28 (Lu 12423 fois) merci pour l'aide a bientot !!

Re: chromatographie

ECOLAMI 1321 messages postés Posté le : 11/03/2007, 16:16 (Lu 12408 fois) Bonjour, Pour le bleu il n'y en a qu'un le "Bleu patenté". Une chromatographie sur couche mince ou papier montrera facilement les éventuels mélanges. Tri+traitement Produits chimiques 77 (Seine et Marne)

Re: chromatographie [39575]

mathilde messages postés Posté le : 11/03/2007, 18:49 (Lu 12398 fois) donc en clair y a que le vert qui est un melange de 2 colorants ;le jaune et le bleu . Ok merci a tous

Re: chromatographie [39580]

darrigan Modérateur 2872 messages postés Posté le : 11/03/2007, 19:53 (Lu 12391 fois) Et le marron ! qui est un mélange de rouge, de bleu et d'un autre marron (si mes souvenirs sont bons). Des étudiants à moi avaient étudié les M&M's par CCM et spectroscopie UV et Raman. On peut trouver sur internet des comptes-rendu d'expérience sur les M&M's par CCM.

Re: chromatographie [39707]

mathilde messages postés Posté le : 12/03/2007, 20:11 (Lu 12373 fois) ben mercii beaucoup a tous je suis prete pour le DT cool (lol)!! Je voulais vous dire que votre forum est super !!bay !!

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