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odorat [36062]

aroma

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Activité : 0.5 / 5
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Posté le : 22/01/2007, 19:29 (Lu 5366 fois)
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salut. nous recherchons un arôme qui a une odeur un peu difficile a reconaitre ou qui soit un peu ambigu.
c'est pour les tpe. nous voulons faire sentir au jury un arôme et il devra trouver de quoi il s'agit. on va montrer que tout les individus n'ont pas la meme perception au niveau de l'odeur c'est pourquoi il nous faufrait quelque chose ou l'on puisse douter de quoi il s'agit..
merci beaucoup de votre aide
répondez nous vite !!!

Re: odorat [36108]

Duke of Portland
Modérateur

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Posté le : 22/01/2007, 22:03 (Lu 5352 fois)
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Vous pouvez leur faire sentir des molécules qu'on retrouve dans plusieurs plantes différentes ; ils auront ainsi des réponses différentes selon leur expérience personnelle.

Par exemple, vous pourriez essayer en leur faisant respirer une mouillette de linalool pur (c'est sans danger) : on peut y percevoir une odeur de lavande, mais aussi de fleur d'oranger... mais il y a encore bien d'autres nuances, que chacun mettra plus ou moins en évidence.
(le linalool est associé aux odeurs : lavande, fleur d'oranger, géranium, bois de rose, ylang-ylang, jasmin...)

Re: odorat

Guy

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Posté le : 24/01/2007, 11:43 (Lu 5335 fois)
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Bonjour

Ou le béta methyl indol ( qui est solide)
Mais là je doute que le juri donne des points c'est le scatol à odeur dont le nom doit vous indiquer à quoi cela fait penser.
Restons sérieux !
Il y a aussi l'acide tymique ( solide) qui sens le thym. Le mentol, le camphre, le bornéol, la terpine, eucalyptol, la térebenthine, l'essence de pin etc... qui sont des molécules que les gens confondent souvent surtout diluées.


Re: odorat [36433]

aroma

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Posté le : 26/01/2007, 21:09 (Lu 5318 fois)
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merci bcp!!
nous allons tester tout ca !!


Re: odorat [36483]

(vlc)

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Posté le : 27/01/2007, 12:56 (Lu 5306 fois)
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Il y a aussi l'éthanethiol ... lol

Non je rigole ne sent jamais ça, ça pue l'oeuf pourri

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