| acide vanillique |
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| Posté le : 04/01/2007, 23:07 (Lu 7441 fois) |
Bonsoir,
Quelle est la formule brute de l'acide vanillique ?
Comment obtenir celui-ci à partir de l'eugénol ?
Comment oxyder l'eugénol (C10H12O2) en C10H12O3 (E 216) ?
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| Re: acide vanillique [33487] |
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| Posté le : 04/01/2007, 23:23 (Lu 7431 fois) |
Google est ton ami pour l'acide vanillique...
- La formule brute de l'acide vanillique est C8H8O4.
- Il est possible de transformer l'eugénol en isoeugénol par traitement basique (cherche sur le forum) puis d'oxyder le produit obtenu en acide...
- Pour passer de l'eugénol à ton additif E216 (le propylparaben), il va te falloir plus qu'une oxydation... Il faut notamment se débarasser d'un groupe méthoxy génant...
Milamber.
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| Re: acide vanillique [33746] |
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| Posté le : 07/01/2007, 16:43 (Lu 7408 fois) |
Citation
- Pour passer de l'eugénol à ton additif E216 (le propylparaben), il va te falloir plus qu'une oxydation... Il faut notamment se débarasser d'un groupe méthoxy génant...
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D'accord, mais alors QUE donnerait une simple oxydation de l'eugénol ou de l'isoeugénol (je n'ai pas trouvé sur le forum) et comment la réaliser ?
Quels catalyseurs ? Quels oxydants ? Par un peracide ?
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| Re: acide vanillique [33755] |
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| Posté le : 07/01/2007, 18:03 (Lu 7396 fois) |
Il doit être possible d'oxyder l'isoeugénol jusqu'à l'acide vanillique par le même procédé utilisé pour obtenir l'aldéhyde : celui-ci a été donné sur le forum dans les posts sur la vanilline.
Il consiste à oxyder l'isoeugénol au moyen d'une solution de permanganate, avec un catalyseur de transfert de phase (genre aliquat).
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| Re: acide vanillique [33763] |
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| Posté le : 07/01/2007, 18:51 (Lu 7384 fois) |
Je pense que par oxydation directe de l'eugénol au moyen de permanganate de potassium tu obtiendrais le 2-(4-hydroxy-3-méthoxyphényl)acétaldehyde.
Milamber.
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