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esterifications dans des conditions minables [25282]

Thomas 252 messages postés Posté le : 15/10/2006, 20:16 (Lu 7250 fois) Bonjour Est-il possible de faire une estérification dans les conditions suivantes qui sont minables ? - pas de catalyseur(j n'en ai pas) - acide acétique -> vinaigre alcool - alcool -> alcool 90° (ethanol + alcool isopropylique) merci Thomas

Re: esterifications dans des conditions minables

maurice Modérateur 1758 messages postés Posté le : 15/10/2006, 20:52 (Lu 7243 fois) Je ne voudrais pas te décourager. mais le vinaigre est une solution contenant 95% eau et 5% d'acide acétique. Même si tu arrivais à estérifier l'acide acétique, tu n'obtiendrais que 5 ml d'ester à partir de 100 ml de vinaigre. C'est bien peu Or, catalyseur ou pas, ton vinaigre contient tout de même 95% eau. Et si on veut effectuer une estérification, il faut éliminer l'eau. Comment faire pour éliminer les 95% d'eau ? A mon sens, avec ou sans catalyseur, on ne peut pas esterifier l'acide acétique du vinaigre. Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

Re: esterifications dans des conditions minables [25294]

(blackout) messages postés Posté le : 15/10/2006, 22:14 (Lu 7231 fois) le problemme c'ets que sans cataliseur il va attendre 150 ans lol ensuite si ya 95 % d'eau la reaction va directement s'hydroliser !

Re: esterifications dans des conditions minables [25296]

Thomas 252 messages postés Posté le : 15/10/2006, 22:25 (Lu 7229 fois) lool ok merci quand meme au fait : comment hydroliser un ester ? on rajoute de l'eau et on chaffe ? on mélange ?

Re: esterifications dans des conditions minables [25297]

(blackout) messages postés Posté le : 15/10/2006, 22:27 (Lu 7228 fois) na l'hydrolise c'ets aund tu recupere tes composant de base en gros ca reagio avec l'eau ... pour ca que l'on preferera les anhydryde aux acides!

Re: esterifications dans des conditions minables [25298]

maurice Modérateur 1758 messages postés Posté le : 15/10/2006, 22:33 (Lu 7226 fois) En présence de base comme NaOH, un ester s'hydrolyse complétement, en déplaçant l'équilibre de sa formation, car NaOH détruit l'acide acétique, qui est transformé en acétate de sodium Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

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