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Alcool triterpénique .

chrome VI

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Activité : 0.5 / 5
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190 messages postés


Posté le : 02/07/2006, 10:07 (Lu 3764 fois)
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Bonjour , quelle est la définition d'un alcool triterpénique ? Et quels sont les alcools triterpéniques présents dans l'huile d'olive ? Merci d'avance.

Re: Alcool triterpénique . [20579]

maurice
Modérateur

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Activité : 2 / 5
Rang : Polymère
1758 messages postés


Posté le : 02/07/2006, 11:34 (Lu 3755 fois)
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Un dérivé triterpénique est constitué de trois groupes isoprène C5H8, donc c'est une molécule en C15


Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

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