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Foire aux questions du forum - Version 2.0 [15252]

thadrien

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Posté le : 08/05/2006, 19:05 (Lu 4897 fois)
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Salut!

Grace à vos commentaires très précieux, la version 2.0 de la FAQ est déja sortie, la voici:

**************************************
* FORUM DE CHIMIE AMUSANTE *
* FOIRE AUX QUESTIONS - VERSION 2.0 *
* PAR THADRIEN ET AUTRES *
**************************************

**************************************
* Remerciements à: *
* - maurice pour avoir signalé deux *
* erreurs importantes. *
**************************************

SOMMAIRE:

1 - Augmenter la concentration de produits chimiques
1.1 - Augmenter la concentration de l'acide sulfurique
1.2 - Augmenter la concentration de l'acide nitrique
2 - Extraction de substances chimiques
2.1 - Extraction de la caffeine
3 - Outils théoriques
3.1 - Concentration de l'eau oxygénée (volumes, pourcentages, etc...)
3.2 - Concentration de l'acide nitrique

***********************************************************************

1.1 - Augmenter la concentration de l'acide sulfurique (par ???)

La technique pour obtenir de l'acide sulfurique concentré à partir
d'acide sulfurique commercial (typiquement, celui de chez castorama)
consiste à chauffer cet acide sulfurique dans de la verrerie pyrex
jusqu'a obtention d'un dégagement de fumée (vapeur d'acide).
A ce momment la, arrêter le chauffage et laisser refroidir. L'acide
obtenu a une concentration d'environ 80%

***********************************************************************

1.2 - Augmenter la concentration d'une solution d'acide nitrique (par ???)

Pour cela, il suffit de dissoudre du dioxyde d'azote (NO2) dans la
solution d'acide nitrique à concentrer. Attention: ce gaz est assez
toxique.
De cette manière, on peut augmenter la concentration assez fortement.
Pour connaitre la concentration de l'acide obtenu, on peut faire une
mesure de la masse volumique. (voir le 3.2 de cette FAQ)
Pour obtenir du dioxyde d'azote, une technique assez simple consiste
à faire réagir de l'acide nitrique avec du cuivre métallique.

***********************************************************************

2 - Extraction de la caffeine

Voici un protocole assez simple pour le faire: (par Darrignan)
La caféine est peu soluble dans l'eau à température ambiante (22 g/L à 25°C), peu soluble dans l'alcool, l'éther ou l'acétone, mais elle est plus soluble dans le chloroforme (142 g/L à 25°C) (ou le dichlorométhane) et très soluble dans l'eau chaude (455 g/L à 65°C).

La première étape consiste donc en une extraction liquide/solide en faisant infuser environ 50 g de café (réduit en fine poudre) dans 300 mL environ d'eau très chaude (voir bouillante) pendant 2 heures environ. On rajoute en début d'extraction environ 25 g de carbonate de calcium de manière à rendre basique la solution. Ensuite on filtre pour récupérer le jus marron.

La deuxième étape consiste en une extraction liquide/liquide : on ajoute au jus marron (une fois qu'il est froid) environ 50 mL de dichlorométhane (ou de chloroforme, mais c'est plus toxique) et on agite tout ça dans une ampoule à décanter (sans oublier de dégazer de temps en temps), de manière à faire passer la caféine de l'eau vers le solvant organique. On décante, on récupère la phase organique (dichlorométhane coloré) dans un récipient. On rajoute environ 50 mL de dichlorométhane au jus qui reste dans l'ampoule à décanter et on recommence une seconde extraction en agitant. On laisse décanter puis on récupère la phase organique, que l'on regroupe avec la phase organique précédente.

La troisième étape : on sèche la phase organique avec du sulfate de sodium anhydre ou bien du chlorure de calcium anhydre. Cela sert à éliminer toute trace d'eau dans la solution organique. Puis on évapore le dichlorométhane à l'aide d'un évaporateur rotatif ou, si on en n'a pas, on laisse s'évaporer le dichlorométhane en plongeant le récipient dans un bain marie (ne pas respirer les vapeurs, travailler sous hotte). Une fois que tout est évaporé, il reste dans le ballon un solide ou une poudre : la caféine (presque) pure.

En quatrième étape, on peut recristalliser cette caféine dans un peu d'acétone (ce qui suppose d'être équipé de tout ce qu'il faut pour faire une recristallisation ! On ne fait pas ça sur une gazinière !)

Au fait : à quoi sert le carbonate de calcium ajouté au début ? À rendre la solution basique et éviter ainsi que certains pigments colorés ne passent ensuite dans le dichlorométhane.

Voilà, c'est le protocole que l'on a l'habitude de faire en TP à l'université. Ça marche aussi pour extraire la caféine du thé.
Vous pouvez trouver ce protocole (et bien d'autres) dans le livre "chimie du petit déjeuné" par Marie Terrien et Josette Fournier (ISBN 2-9510168-5-9).

N.B (par thadrien): On peut aussi utiliser pour faire une solution basique du carbonate de sodium
(cristaux de soude saint marc)

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3.1 - Concentration de l'eau oxygénée (volumes, pourcentages, etc...)

Extrait du site de l'INRS, ce tableau liste les caractéristiques des solutions
courantes de l'eau oxygénée (péroxyde d'hydrogène):

Concentration de la solution: 30 35 50 70 90 100
(en poids)
Titre en volume: 110 130 200 300 420 485
(0 dégrés, 101.3 kPa)
Densité à 20 degrés: 1.11 1.13 1.20 1.29 1.39 1.44


***********************************************************************

3.2 - Concentration de l'acide nitrique

Tiré de fr.wikipedia.org, ce tableau liste les caractéristiques des solutions
courantes d'acide nitrique:

Pourcentage massique de HNO3: 0 10 20 30 40 50
Masse volumique (g/cm): 1.00 1.05 1.12 1.18 1.25 1.31

Pourcentage massique de HNO3: 60 70 80 90 100
Masse volumique (g/cm): 1.37 1.42 1.46 1.48 1.513

***********************************************************************

Voila, la première version.
Pour la seconde version, vous pouvez proposer des expériences, etc.....
A noter que les questions 1.1 et 1.2 ont des ????? à la place de l'auteur.
Celui ci peut se manifester ici pour que ce problème soit corrigé!

THADRIEN

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Re: Foire aux questions du forum - Version 2.0 [15256]

thadrien

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Posté le : 08/05/2006, 20:34 (Lu 4878 fois)
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Alors, quels sont vos avis?????

Re: Foire aux questions du forum - Version 2.0 [15262]

darrigan
Modérateur

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Posté le : 08/05/2006, 22:08 (Lu 4865 fois)
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Bin c'est un bon début

Re: Foire aux questions du forum - Version 2.0 [15273]

crazylover

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Posté le : 09/05/2006, 11:09 (Lu 4849 fois)
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Bonjours , je te contacte concernant le méthode de concentration de l'Acide sulfurique : selon les manuel militaires de l'USMC, documents très sérieux et testé, la méthode d'obtention de l'Acide Sulfurique concentré en portant à ébullition de l'Acide type " batterie" est tout à fait opérationnelle ! effectivement, selon ces même manuel, on atteint au moins 80 %, voir plus ! Si tu en veux une copie, voici mon E-mail : crazylover4@hotmail.fr , ajoute moi sur MSN et je t'enverrai toutes les doc à ce sujet !

Bonne journée à toi !

AL.



Passionné de technique, et de Chimie particulièrement !

Re: Foire aux questions du forum - Version 2.0 [15280]

thadrien

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Posté le : 09/05/2006, 12:31 (Lu 4840 fois)
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Merci pour tout!

Re: Foire aux questions du forum - Version 2.0

thadrien

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Posté le : 09/05/2006, 20:45 (Lu 4816 fois)
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J'en profite pour dire que si vous voulez une réponse à une question dans cette faq, suffit de le demander!

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