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Température de vaporisation des méthylxanthine [61042]

apogee

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1 messages postés


Posté le : 16/09/2008, 18:14 (Lu 3569 fois)

Bonjour,
Très intéressé par l'aromathérapie, je cherche sur internet depuis un moment les températures de vaporisation à pression ambiante de la caféine, de la théobromine, et de la théophylline. Mais, jusque là, je n'ai pas réussi à les trouver.
Quelqu'un en saurait-il plus ?
De plus, les tanins ont-ils une température de vaporisation supérieure ?

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Édité le 17/09/2008, 11:45 par thadrien

Re: Température de vaporisation des méthylxanthine

maurice
Modérateur

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1758 messages postés


Posté le : 17/09/2008, 10:07 (Lu 3548 fois)

Selon l'Index Merck, la caféine fond sous pression à 238°C, mais elle sublime à 178°C. Sous une pression de 1 mm de mercure (133 Pa), elle sublime à 160°. C'est tout ce que j'ai trouvé


Professeur de chimie de niveau préuniversitaire

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