enigme décongèlation [58178] |
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Posté le : 02/05/2008, 19:47 (Lu 12326 fois) |
Bonjours à tous
Je suis devant un petit problème que je n’arrive pas à expliquer :J’ai laissé pendant quelques heures un mélange d’antigel et d’alcool dans mon congélateur environ 250cl, la température du mélange est descendue à -33, jusque là tout est normal. Quand j’ai retiré cette mixture du congélo. La température est subitement remontée en 30 seconde à -10 et la remontée jusqu'à la température normale à été très lente.
Quelqu’un peu t’il m’expliquer ce phénomène. Merci
Ladis
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Re: enigme décongèlation [58181] |
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Posté le : 02/05/2008, 20:03 (Lu 12322 fois) | Y a-t-il eu une cristallisation en même temps que la température est remontée à -10°C ?
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Re: enigme décongèlation |
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Posté le : 03/05/2008, 10:22 (Lu 12296 fois) | Tu ne dis pas où était ton thermomètre. Au milieu du liquide ou dans les bords ?
| Professeur de chimie de niveau préuniversitaire
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Re: enigme décongèlation [58223] |
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Posté le : 03/05/2008, 17:12 (Lu 12275 fois) | Salut
Le thermometre se trouvait au centre de la solution toujours liiquide bien sûr.
Ladis
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Re: enigme décongèlation [58224] |
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Posté le : 03/05/2008, 17:20 (Lu 12269 fois) | C'est curieux ! As-tu refait cette expérience, et est-ce toujours pareil ?
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Re: enigme décongèlation [58234] |
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Posté le : 04/05/2008, 19:45 (Lu 12223 fois) | Bonjour
Oui j'ai recommencé l'expérience et j'ai compris mon erreur, en fait, le thermometre ne se trouvait pas dans la solution dans le condélateur mais à côté; il se fait donc que la température lue sur celui ci était de -33 mais celle du mélange était INCAPABLE de descendre plus bas que -10.
Donc quand j'ai mesuré la température du liquide j'ai cru à une brusque remontée de la température alors qu'elle n'a jamais été de -33! il me faudra employer un autre mélange dont je connait la composition.
Je m'excuse pour cette erreur et à bientôt.
Ladis
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Re: enigme décongèlation [58236] |
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Posté le : 04/05/2008, 22:04 (Lu 12207 fois) | Dis-donc, -33°C pour un congélateur, c'est très bas... d'habitude un congélateur domestique est réglé à -18°C.
Bon cela dit, si tu avais attendu assez longtemps, ton mélange d'antigel serait descendu à -33°C aussi.
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Re: enigme décongèlation [58246] |
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Posté le : 05/05/2008, 18:14 (Lu 12186 fois) | Bonjour
Entierement d'accord avec toi, merci du renseignement, je vais remédier à cela.
Ladis
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