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lait plastique

jeanbaptiste Ex-pseudo : kamid 203 messages postés Posté le : 14/04/2007, 08:57 (Lu 8822 fois) bonjour savez vous pour 500mL de lait chaud combien faut il mettre de vinaigre blanc pour obtenir un maximum de caseïne ? merci d'avance

Re: lait plastique [41793]

Sachemist 593 messages postés Posté le : 14/04/2007, 10:06 (Lu 8818 fois) Le maximum car même si il y en as trop la caseïne se déposera au dessus du vinaigre et tu n'aura plus qu'a filtrer

Re: lait plastique [41795]

jeanbaptiste Ex-pseudo : kamid 203 messages postés Posté le : 14/04/2007, 10:17 (Lu 8816 fois) ok merci

Re: lait plastique [41796]

jeanbaptiste Ex-pseudo : kamid 203 messages postés Posté le : 14/04/2007, 10:18 (Lu 8815 fois) juste encore une question la caseïne c'est quel type de plastique et pour la faire sécher vaut mieux a l'air libre ou dans un four? merci d'avance

Re: lait plastique [41826]

darrigan Modérateur 2872 messages postés Posté le : 14/04/2007, 15:35 (Lu 8796 fois) Tu obtiendras une bonne précipitation avec du formol à la place de l'acide acétique. Le plastique obtenu à partir de la caséine s'appelle la galalithe et c'est un polyamide. C'est un thermodurcissable, il ne devient pas liquide lorsqu'on le chauffe. Voir : http://fr.wikipedia.org/wiki/Galalithe http://perso.orange.fr/rondi/techoueyre/galalithe/index.htm http://www.sciences92.ac-versailles.fr/spip/article.php3?id_article=18

Re: lait plastique [41828]

jeanbaptiste Ex-pseudo : kamid 203 messages postés Posté le : 14/04/2007, 16:35 (Lu 8778 fois) merci darrigan

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