chromatographie [39544] |
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Posté le : 11/03/2007, 12:50 (Lu 12475 fois) | Bonjour je suis en 5 eme et j'aimerai savoir si le colorant des M&M's et pur ou si c'est un melange de colorants ??merci d'avance!!!
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Re: chromatographie [39546] |
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Posté le : 11/03/2007, 12:56 (Lu 12471 fois) | Pour les M&M's rouges, bleu et jaune, il s'agit d'un colorant pur. Pour le vert, c'est un mélange de colorants bleu et jaune. Pour le marron, c'est un mélange de 2 ou 3 colorants.
Si tu regardes bien l'emballage, tu trouveras les codes Exxx de ces colorants et tu pourras retrouver à quelle molécule cela correspond.
En faisant une chromatographie sur couche mince (CCM), tu pourras déterminer justement quel M&M's contient quel(s) colorant(s).
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Re: chromatographie [39548] |
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Posté le : 11/03/2007, 13:06 (Lu 12469 fois) | MERCI beaucoup !!!
et penses tu que le colorant bleu et le meme que le colorant alimentaire ???
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Re: chromatographie |
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Posté le : 11/03/2007, 14:40 (Lu 12452 fois) | Tous ces colorants sont FORCEMENT alimentaires !!! réfléchi ! Sinon ils seraient interdits par la loi dans les bonbons...
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Re: chromatographie [39549] |
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Posté le : 11/03/2007, 13:19 (Lu 12466 fois) | Il suffit de chercher sur les aliments auxquels tu penses le code Exxx du colorant et de le comparer avec celui des M&M's bleus
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Re: chromatographie [39550] |
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Posté le : 11/03/2007, 13:28 (Lu 12462 fois) | merci pour l'aide a bientot !!
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Re: chromatographie [39566] |
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Posté le : 11/03/2007, 16:16 (Lu 12447 fois) | Bonjour,
Pour le bleu il n'y en a qu'un le "Bleu patenté".
Une chromatographie sur couche mince ou papier montrera facilement les éventuels mélanges.
| Tri+traitement Produits chimiques 77 (Seine et Marne) |
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Re: chromatographie [39575] |
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Posté le : 11/03/2007, 18:49 (Lu 12437 fois) | donc en clair y a que le vert qui est un melange de 2 colorants ;le jaune et le bleu . Ok merci a tous
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Re: chromatographie [39580] |
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Posté le : 11/03/2007, 19:53 (Lu 12430 fois) | Et le marron ! qui est un mélange de rouge, de bleu et d'un autre marron (si mes souvenirs sont bons).
Des étudiants à moi avaient étudié les M&M's par CCM et spectroscopie UV et Raman.
On peut trouver sur internet des comptes-rendu d'expérience sur les M&M's par CCM.
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Re: chromatographie [39707] |
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Posté le : 12/03/2007, 20:11 (Lu 12412 fois) | ben mercii beaucoup a tous je suis prete pour le DT cool (lol)!!
Je voulais vous dire que votre forum est super !!bay !!
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