| Les enzymes de l'extrème [73137] |
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| Posté le : 16/09/2010, 14:18 (Lu 14080 fois) |
Commentaire : ??? 
Bonjour à tous!
Je suis en Licence de biologie et l'on m'as demander de faire des recherche sur les "enzymes de l'extrême". C'est un sujet assez large et je ne sais pas où démarrer mes recherches pour la simple raison que je n'arrive pas a cerner ce sujet.
Je vous remercie à l'avance de vos réponses.
Kenavo !
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| Re: Les enzymes de l'extrème [73138] |
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| Posté le : 16/09/2010, 15:15 (Lu 14078 fois) |
Déjà sais-tu ce qu'est une enzyme, du point de vue chimique ?
Et ensuite, par quoi les enzymes peuvent être détruites ?
Cela te donnera des pistes à suivre 
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| Re: Les enzymes de l'extrème [73139] |
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| Posté le : 16/09/2010, 15:30 (Lu 14074 fois) |
il me semble qu'une enzyme est une protéine, et un catalyseur (utilisé dont pour accélérer les réactions chimique), notamment, la réaction due à la digestion.
Il me semble que ce sont les maladies enzymatiques, dues à des mutations, qui peuvent détruire ces enzymes, car cela provoque ces maladies enzymatiques, notamment des maladies métaboliques...
Je n'ai pas beaucoup d'acquis sur ce sujet, car trop peu développé en lycée... 
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| Re: Les enzymes de l'extrème |
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| Posté le : 16/09/2010, 17:34 (Lu 14069 fois) |
Les enzymes sont des protéines, OK. Alors par quoi est-ce que ces protéines peuvent être détruites ?
Car quand on demande de traiter des "enzymes de l'extrême", ce que l'on cherche ce sont des enzymes spécifiques qui sont capables de supporter des conditions qui d'habitude détruisent les enzymes !
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Édité le 17/09/2010, 23:43 par darrigan
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| Re: Les enzymes de l'extrème [73143] |
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| Posté le : 17/09/2010, 16:19 (Lu 14054 fois) |
Bonjour,
tu as pas mal de biblio sur le sujet (regarde l'encyclopédie universalis par exemple aux "microorganismes extrêmophiles").
N'hésite pas d'aller dans ta BU. Bien sur pas mal d'infos aussi sur le net mais il faut trier...
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| Re: Les enzymes de l'extrème [73154] |
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| Posté le : 17/09/2010, 19:34 (Lu 14046 fois) |
d'accord merci !!! 
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