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ECOLAMI

1321 messages postés

Posté le : 31/10/2009, 20:53 (Lu 2669 fois)

Commentaire : Curiosité naturelle

Bonsoir,
Dans la nature on ne trouve normalement dans les protéines que des Acides aminé Gauche. Mais il y a des exceptions
http://en.wikipedia.org/wiki/Contryphan
Cette protéine qui est un venin comporte quelques motifs de Tryptophane droit en plus du gauche.
Il faut donc une enzyme pour préparer cet acide et au moins une autre pour insérer cet acide dans une chaine ou tous les autres acides sont gauches.

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